Manolo Vargas cantaor gaditano,
siendo uno de los más grandes,
orgullo de Cádiz y de todos los cantes,
con su compás salero y arte,
lo dad a conocer en toda España
y en todo el mundo entero
como regocijo de su Andalucía
Y de su Cádiz que fue lo primero.

Sus últimas actuaciones en público tuvieron lugar en el Tablao Madrileño de Villa Rosa, se tuvo que retirar del cante por motivo de salud. El mismo año de su muerte, la Cátedra de Flamencología y Estudios Folklóricos Andaluces, le concedió el premio nacional de cante. La semana cultural gaditana Alcances, le rendio un homenaje en 1.973. Grabo para las primeras firmas discográficas, nacionales y extranjeras, el cante de Manolo Vargas, es arte puro, con voz muy gitana, de inspiración desde que empieza hasta que termina. Sus cantes son puramente gaditanos, todos los cantes de Cádiz los dice bien.